β-羟基-β-甲基丁酸β-羟基-β-甲基丁酸 运动营养原料

β-Hydroxy β-methylbutyric acid，HMB

中文名称 β-羟基异戊酸
英文名称 beta-hydroxyisovaleric acid
中文别名 3-羟基-3-甲基丁酸;β-羟基-β-甲基丁酸;HMB酸
CAS RN 625-08-1

其共轭碱为β-羟基-β-甲基丁酸根（β-hydroxy β-methylbutyrate），是一种人体内天然产生的物质，可用作膳食补充剂，也可用作某些旨在的医疗食品的成分，并为因人提供营养支持。在健康成年人中，补充HMB已显示增加运动诱发的肌肉大小，肌肉力量，减少锻炼对骨骼肌的损害，改善有氧运动表现，并加速锻炼恢复。医学评论和meta分析表明，补充HMB还有助于保持或增加患有年龄相关性肌肉损失的个体的瘦体重和肌肉力量。 HMB部分通过刺激蛋白质的产生和这些效应。没有发现长期用作成人膳食补充剂的副作用。HMB是L-亮氨酸的代谢产物，通过氧化L-亮氨酸（α-酮异己酸）的酮酸而在体内生成。由于只有一小部分L-亮氨酸被代谢成HMB，因此只能通过直接补充HMB来实现药物活性浓度的化合物在血浆和肌肉中的浓度。